Kiváló pálinkák és disznótoros a Kunadacsi fesztiválon

A Felső-Kiskunsági Gazdaságfejlesztő Alapítvány a Földművelésügyi Minisztérium támogatásával, immár 3. alkalommal rendezték meg a közösségi téren, a hagyományossá vált kunadacsi Kolbász és pálinkapesztivált. A rendezvény védnöke és díszvendége dr. Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter volt.

Fazekas Sándor kiemelte, az idén az első fél évben 1,8 millió liter 50 fokos pálinkának megfelelő párlat készült Magyarországon.

2016-ban a kiváló minőséget jól érzékelteti, hogy már begyűjtötték az országos pálinkaverseny és a pálinka országkóstoló valamennyi mintáját, a 327 tételből 172 kiválóság kerül be a pálinka könyvbe, 70 százalékkal több az előző évinél. A pálinka a magyar identitás elválaszthatatlan része.

A földművelésügyi miniszter megjegyezte, elképzelhető, hogy a magyar disznótoros is bekerülhet a hungarikumok közé. Ezt a döntést indokolná, hogy ez egy igazi magyar népszokás és hagyomány, amely hozzáértést, ízeket foglal össze, de családi ünnep, közösségi rendezvény is a településeken. Bizonyítja ezt, hogy országszerte egyre több a kolbászfesztivál, kolbásztöltő verseny, böllérnap, disznótoros program.