A gépek cseréjére a régiek elavultsága miatt volt szükség. A korszerűsítés során egyebek mellett új sütőket, párologtató és hűtőgépeket helyeztek el a bajai intézményekben.
A Radnóti kollégium konyhájában a hűtőberendezés mellett az elmúlt hónapban többek között lecserélték a fagyasztót, új mikrohullámú sütőt kaptak, és az úgynevezett kombi pároló-sütőt is beüzemelték a városban működő gyermekétkeztetésért felelős konyhákban.
Lazányi Krisztina, a Baja Marketing Kft. élelmezésvezetője elmondta: örülnek a fejlesztéseknek, hiszen naponta közel 1200 adag ételt főznek, a régi gépek pedig már nagyon elhasználódtak az évek során. – Mindegyik gépünk a korszerű technológiák alapján működik. A sütő-pároló szekrény a legújabb előírásoknak és a korszerű technológiáknak is megfelel, ebben teljesen zsírmentesen tudunk sütni, főzni, párolni és mindezt kombinálva – mondta.
Angeli Lászlóné, az Ifjúsági Szálló és Kemping intézményvezetője elárulta: régi álmuk vált valóra azzal, hogy új berendezések kerültek a konyhákba. Mint mondta, az utóbbi években egyre gyakrabban kellett megjavíttatni a korábbi gépeket, ezek azonban nagyon sokba kerültek. – Sikerült 2016-ban az önkormányzat segítségével egy nettó közel 14 milliós beruházást végrehajtani, ezért tudtunk új gépeket vásárolni. Ez nem jelenti azt, hogy teljesen rendben vannak a konyháink, de jó gépekkel mindig egyszerűbb dolgozni, ez a kollégáknak is nagy segítség.
Az újonnan beszerelt gépek mellett természetesen továbbra is akad felújításra váró rész a főzőhelyiségekben, ezekre a tervek szerint a jövőben kerül sor.
Hazánk egyik legszebb iskolaépületét 1932-ben avatták fel, a közelgő 100. évfordulóig pedig elvégzik a főépület külsejének rekonstrukcióját. A szakemberek hat ütemben, összesen mintegy 15743 négyzetméternyi felületet tisztítanak meg, javítanak ki és festenek le a műemléki védelem alatt álló intézményen.
Lendület, megújulás és a korábbi értékek megőrzése vezérelte a SZABADICS Group új arculatát.