Ha a nap 24 órájában dolgoznának, valószínűleg akkor sem végeznének a sok karácsonyi megrendeléssel a bajai halboltosok. A legtöbb családban pontyból és harcsából főtt hallé kerül az ünnepi asztalra.
Sok helyen a tavalyihoz hasonló áron adják a halat. A bajai halkereskedésekbe folyamatosan érkeznek a megrendelések karácsonyra. Aki tisztított uszonyosokat szeretne hazavinni, annak bizony időben kell telefonálnia.
A legtöbben pontyot és harcsát visznek, de kis tételben a kárász, a törpeharcsa és a csuka is fogy.
Kovács György, a Halért Bt. tulajdonosa elmondta, a hidegben csak nagy odafigyeléssel lehet bánni az uszonyosokkal, nem szabad felkavarni az állóvizet, amiben telelnek. – Télen jóval nagyobb mennyiségben tudunk tartani halat a tározókban. Meg tud fázni a hal, úgyhogy nagyon óvatosan kell vele bánni, hogy egészséges maradjon tavaszig. Oda kell rá figyelni, amit megmozgatunk, azt igyekszünk eladni.
Az országos átlag szerint egy felnőtt ember 5 kg halat eszik meg egy év alatt. Ehhez képest a Tisza mellett élők 15, míg a Duna partján lakó emberek 25 kg pikkelyest fogyasztanak egy esztendőben. Utóbbi átlaghoz a bajaiak igen csak hozzáteszik a részüket fejenkénti 35 kilogrammos teljesítményükkel.
Ajánló
Megye
Pénteken is várják a véradókat
Kecskemét
Májusig látogatható az Egy székely az Alföldön tárlat
Baja
Étteremmel és üzemanyagtöltő-állomással bővítette szolgáltatásait a bajai cég
Mi épül?
Nagykanizsaétterem
Megnyitott Zala vármegye második Burger King étterme
Az épület mintegy 1 milliárd forintos beruházással készült el.
Iparági hírek
Market Építő Zrt.KőbányaBudapestdíjátadók
Múlt és jövő is teret kapott Kőbánya Építészeti Díjának átadásán
Első ízben adták át Kőbánya Építészeti Díját, ahol többek között a Market Építő Zrt. által kivitelezett Bosch Budapest Innovációs Kampusz is dicséretben részesült.